咖啡 明堂

Dawn Room 咖啡 明堂為國內第一家採用會員制的咖啡店，由打造過知名咖啡店『ORO』的陳曉明先生所創辦。Dawn Room 咖啡 明堂想要提供給顧客的，是一個可以輕鬆自在，品嚐咖啡真味的空間，佐以輕食、甜點，還有架上陳列的書籍，為咖啡時光增添更多彈性的搭配。

咖啡初衷

或許是網路世代所造成的浮泛上網慣性，陳曉明看到許多在咖啡館的人，專注在網路世界，喝咖啡反而像喝白開水般無所用心。也因此，Dawn Room 咖啡 明堂希望藉由場所精神重拾咖啡文化，讓我們提供的每一顆好的咖啡豆，都能被好好品嚐。如何發揮一個場所的感染力？我們在人群流量以及空間營造上思考。

小眾空間

Dawn Room 咖啡 明堂希望確保提供一個無受干擾，讓顧客體會空間美意的咖啡場所，所以採取會員制度，藉以分眾顧客。入口有門禁管制系統，會員可直接刷卡進入，並可提前預約，非會員入內則要稍候帶位。這樣的制度用意除了在維持小眾場所的寬緩氣氛之外，也希望能提供會員顧客來Dawn Room 咖啡 明堂，就像踏入第二個家那樣自適與自在。

自然輕省

一如Dawn Room 咖啡 明堂的精簡哲學，建築及空間亦是以簡約輕省的理念打造。從『明』-光影的概念出發，借用大量自然光影做設計，擷取最佳開窗比例，營造出場所特有的自然氣氛與流動意趣。而這樣迷人的自然建築，其實是以俗稱鐵皮的素材打造。簡易速成的鋼構施工與鍍鋅鋼板，反而為外觀帶來極簡有力的幾何量體，與室內空間流動溫軟的氛圍形成對比魅力，顛覆一般刻板印象。這樣的素材想法，主因在於陳曉明的一句話：「希望在對環境友善的考量下，運用容易拆卸重建，並可回收再利用的材質」，我們期待以簡約友善的美學對待環境，以及每一位來Dawn Room 咖啡 明堂的顧客。